Makanan Kecil Gulung Manis Penggugah Selera
Ada banyak variasi makanan kecil yang tersebar di pasaran dan sering dinikmati sehari-hari, dan salah satunya adalah makanan yang digulung. Penampilan makanan yang digulung ini sangat menggoda siapa saja untuk mencicipi dan makanan kecil jenis ini cocok untuk disajikan bersama dengan teh yang hangat. Makanan ini juga cocok disantap bersama keluarga dan juga hidangan pembuka buka puasa yang sebentar lagi akan memasuki waktunya.
 |
| Makanan Kecil Gulung Manis Penggugah Selera |
 |
| Makanan Kecil Gulung Manis Penggugah Selera |
 |
| Makanan Kecil Gulung Manis Penggugah Selera |
Makanan kecil yang digulung ini dapat dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan juga tergolong mudah untuk didapatkan di pasaran. Beberapa diantaranya adalah kue sapik, dan dadar urap nangka. Makanan kecil tersebut manis dan menggugah selera untuk terus memakannya.
Resep makanan kecil manis yang digulung pertama adalah kue sapik. Bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah 250 gram tepung beras, 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 250 cc santan, ¼ sendok teh kayu manis bubuk, ¼ sendok teh garam, dan minyak goreng untuk olesan. Bahan-bahan kue sapik ini hanya digunakan untuk 300 gram kue sapik.
Cara membuat makanan kecil ini:
· Kocok telur hingga rata lalu campurkan tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk dan garam.
· Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
· Panaskan cetakan kue semprong yang sudah diolesi minyak. Tuang 3 sendok adonan ke dalam cetakan.
· Panaskan hingga matang sambil dibalik, lalu gulung selagi panas. Sisihkan hingga dingin dank eras atau garing.
Resep makanan kecil selanjutnya adalah dadar urap nangka. Bahan utamanya adalah 125 gram tepung beras, 50 gram gula pasir, 3 butir telur (kocok), 300 cc santan, 3 mata angkapotong ½ x ½ cm, ¼ sendok teh garam, ¼ butir kelapa setengah tua parut memanjang, pewarna merah dan hijau secukupnya. Untuk sirup gula bahan yang digunakan, 100 cc air, 100 gram gula merah iris tipis, 1 sendok makan gula pasir, 1 lembar daun pandan. Bahan-bahan dadar urap nangka ini hanya digunakan untuk 5 porsi.
Cara membuat:
· Campurkan tepung beras, gula, garam, telur dan santang lalu aduk hingga rata dan kalis. Tambahkan 1/3 bagian kelapa parut dan aduk rata.
· Bagi adonan menjadi dua bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.
· Ketiga, panaskan wajan dadar, buat dadaran tipis dan taburi dengan nangka. Setelah dirasa makan maka gulung ketika keadaan masih panas lalu angkat.
· Langkah selanjutnya, susun dadar urap nangka di atas piring saji lalu taburi dengan sisa parutan kelapa yang telah diberi sedikit garam.
· Langkah terakhir, sajikan dadar urap nangka dengan sirup gula di atasnya.