Bola-bola Ayam Saus Asam Manis yang Istimewa
Bola-bola ayam saus asam manis adalah makanan yang menjadi favorit banyak anak sebab rasanya yang lezat dan menggugah selera untuk tidak berhenti makan. Makanan untuk anak harus selalu diperhatikan sebab mereka membutuhkan makanan untuk tumbuh dan berkembang. Makanan yang sehat bukan hanya untuk orang dewasa namun juga berguna untuk anak-anak. Memang anak bukan penggemar sayur mayur dan orang tua harus mampu membantu mengembangkan kebiasaan makan sehat dan seimbang agar tetap terjaga berat badannya dan juga terhindar dari defisiensi nutrisional juga membantu perkembangan otak. Ada beberapa makanan yang dianjurkan untuk tumbuh kembang anak, seperti bola-bola ayam saus asam manis yang dapat dibuat sendiri oleh para orang tua.
 |
| Bola-bola Ayam Saus Asam Manis yang Istimewa |
 |
| Bola-bola Ayam Saus Asam Manis yang Istimewa |
Membuat bola-bola ayam saus asam manis
Bola-bola ayam saus asam manis merupakan satu dari sekian banyak menu masakan yang disukai oleh anak-anak. Bahan-bahan masakan ini tergolong mudah untuk dicari di pasaran, bahan bola ayam adalah 200 gram daging ayam yang telah dicincang, 100 gram terigu, 3 sendok makan tepung kanji, ½ sendok teh bawang putih cincang, garam dan merica secukupnya, ½ sendok teh gula pasir, 1 butir telur, tepung roti secukupnya, dan minyak goreng secukupnya.
Untuk bahan saus asam manis adalah 1 sendok makan minyak canola, 2 siung bawang putih kemudian dicincang, 100 ml air, 4 sendok makan saus tomat, 1 sendok teh saus cabai, 1 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan gula palm, 1 sendok teh sari jeruk nipis, 1 sendok teh tepung sagu dan 3 sendok makan air. Sedangkan bahan pelengkapnya adalah 200 gram kentang goreng, 200 gram rebusan wortel, 200 gram buncis, dan daun selada sesuai selera.
Membuat bola-bola ayam saus asam manis dengan 5 langkah mudah.
· Campur daging ayam dengan 3 sendok makan terigu, 3 sendok makan tepung kanji, bawang putih cingcang, garam, merica, gula pasir, ½ butir telur, kemudian remas-remas dan aduk rata dan bentuk bola kelereng.
· Campur sisa terigu dengan tepung kanji, garam, merica, ½ butir telur.
· Berikan air sampai menjadi adonan encer.
· Langkah keempat adalah celupkan bola ke adonan kemudian gulingkan di tepung roti dan goreng sampai matang.
· Langkah kelima adalah sajikan dengan saus asam manis yang telah dibuat dan juga pelangkap.
· Untuk membuat saus asam manis dengan cara panaskan minyak kemudian tumis bawang putih. Selanjutnya berikan air dan juga sisa bahan yang lain untuk membuat saus asam manis kemudian aduk-aduk sampai kental dan matang.
· Bola-bola ayam saus asam manis ini cukup untuk dihidangakan menjadi empat porsi dan setelah ditata maka dapat dinikmati selagi hangat.