Satu lagi resep minuman dingin segar melengkapi kreasi-kreasi sebelumnya es campur enak enak dan es campur medan. Sangat cocok dihidangkan spesial saat berbuka puasa.
Bahan :
- 100 gram manisan rumput laut putih
- 100 gram cincau hitam
- 100 gram nata de coco
- 100 gram manisan kolang kaling merah
- 100 gram manisan kolang kaling hijau
- susu kental manis
- Sirup coco pandan
- Es serut
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
- Didihkan bahan sirop, angkat dan saring. Sisihkan.
- Tata rumput laut, cincau hitam, nata de coco, kolang kaling merah, dan kolang kaling hijau dalam mangkuk penyajian.
- Siram dengan sirup, tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirup coco pandan.